“Mer­ci le patron” est une mar­que créée par de sim­ples con­som­ma­teurs qui voulaient venir en aide aux pro­duc­teurs. Depuis sa créa­tion en 2016, les résul­tats dépassent les espérances de Nico­las Cha­banne : 140 mil­lions de briques de lait ont été ven­dues. “Ça a aidé énor­mé­ment de gens”, se réjouit-il.

Cet “immense” suc­cès a don­né nais­sance à une loi, la loi Ali­men­ta­tion issue des États généraux de l’al­i­men­ta­tion. Cette dernière prévoit notam­ment qu’il n’y ait pas de pro­mo­tions. Selon l’en­tre­pre­neur, les pro­mo­tions sur les pro­duits agri­coles, “mécanique­ment et math­é­ma­tique­ment”, enlèvent une part de revenus au pro­duc­teur. “C’est absol­u­ment dra­ma­tique”, estime Nico­las Chabanne.

Aujour­d’hui, Nico­las Cha­banne veut se mon­tr­er encore plus ambitieux et faire de cette loi “encore plus une réal­ité”. Pour le fon­da­teur de “C’est qui le patron ?”, l’en­jeu est aus­si du côté des con­som­ma­teurs. “Si on rajoute quelques cen­times de plus, évidem­ment on sauve des pro­duc­teurs, mais nous, on a accès à une ali­men­ta­tion qu’on maîtrise”, estime-t-il avant d’a­jouter : “Con­tre quelques cen­times de plus, l’équité a une petite sœur, c’est la qual­ité.”